コーヒー生産世界第一位のブラジル。 生産量は多いものの、特別な風味を珍重するスペシャリティーコーヒーの世界では中米に押され気味ではありますが、近年ブラジルもグルメコーヒーに関してはさまざまな取り組みがなされてます。 このモジアナは、ブラジルのコーヒー生産地として有名なモジアナ地域とスールデミナス地域の完熟豆を集めて精製されたファインカッププレミアム品となっております。 ブラジル特有のナッツフレーバーにダークチョコレートと等の風味も加わり、特有の香味を有してます。当店ではブラジルらしいコクと香りを引き出す深煎りで仕上げました。 地域 モジアナ地区、スールデミナス地域 標高 non 豆品種 イエローカツアイ レッドカツアイ 精製方法 ナチュラル 焙煎度 深煎り