ケニアのコーヒー栽培の歴史も他国同様植民地時代に始まっており、イギリス領東アフリカ時代にさかのぼります。 このキアンヤンギファクトリーは周辺の６００を超える農家から収穫された完熟豆を丁寧にパルピング。ソーキングや他の工程の時間を調整し、品質の高いコーヒー豆を生産する事で有名な優良コーヒーファクトリー。 柔らかいコーヒー感。甘さの中にピーチ、マンゴーのようなフレーバーとブライトアシディティーを感じさせ、それでいてフルーティーさが控えめな上質な浅煎りコーヒーに仕上げてみました。 地域 エンブ県 標高 1800m 豆品種 SL28, 34 精製方法 ケニア式 焙煎度 浅煎り